文蔵で早めの昼食…14:30には早くもお腹が…。
というより【井の症】になりました。1週間も食していないので（先週の火曜日が最終）。
早速自転車で....何ぃ！雨がひどい！！、石神井に着く頃にはズブ濡れです、はい。
じゃぁ、という事でこちら練馬まで。自転車で10分ですのでｗ

今回は生卵カルボ風を試しますョ。
こちらは本店と違い、生卵にはお皿が2枚付いてきます。この気遣いが嬉しいです。
本日の継投は以下の通り
先発　　　　ノーマルで味わう　3回途中まで
2番手 　　　生卵投入　　　　　3回途中から5回まで
3番手 　　　生卵＋ニンニク　　5回から7回途中まで
クローザー　上記＋卓上魚粉　　7回途中から9回裏まで
今回のポイントは生卵ですね！こちらをいきなり麺に投入しなかったのです！
何か悪い予感がして…その予感が的中です。
2口分くらいを生卵に絡め、その後にスープへ。これが意外とスープを持ちあげない事が判明しました。
麺が生卵にコーティングされ、スープの絡みが悪い！本店のスープだと良いのですが。
その後、全ての生卵をスープへ投入！これだと味に変化が。そう、本店同様にマイルドです。

でもなぁ、マイルドになり過ぎた？感じがしてしまいました。
やはり本店の超濃厚系でないと生卵は無理かも？との個人的見解です。
それとこのスープは魚粉の大量投入は味が変わり過ぎる！と思う...。
今度気をつけないと！

ニンニクは少なくていいので、デフォにしてぇ！！
ご馳走様でした。