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2009/9/10 18：40※携帯メモ近場にできた新店ということで訪問先客無しで、木を基調とした和な雰囲気がいい感じ透明度高いスープおそらく鶏が土台で裏で煮干しが見え隠れ塩加減はかなり抑えてあって油も少ないためすっきりした口当たり大根おろしが混ざり独特の風味にツルツルで白く丸いかなり多加水でプリプリしている非常になめらかな舌触り２０番ぐらいの１５０㌘ぐらいチャーシューバラロールしっかりした味付けで柔らかく香ばしいメンマはザクザク風味よし大根おろし水菜刻みノリ刻み玉葱白胡麻優しいラーメンで好感もてるがあっさりしすぎているのが吉と出るかどうか
shirow
シン
なっち
toshi
ラーMEN
※携帯メモ
近場にできた新店ということで訪問
先客無しで、木を基調とした和な雰囲気がいい感じ
透明度高いスープ
おそらく鶏が土台で裏で煮干しが見え隠れ
塩加減はかなり抑えてあって油も少ないためすっきりした口当たり
大根おろしが混ざり独特の風味に
ツルツルで白く丸い
かなり多加水でプリプリしている
非常になめらかな舌触り
２０番ぐらいの１５０㌘ぐらい
チャーシューバラロール
しっかりした味付けで柔らかく香ばしい
メンマはザクザク風味よし
大根おろし
水菜
刻みノリ
刻み玉葱
白胡麻
優しいラーメンで好感もてるがあっさりしすぎているのが吉と出るかどうか