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「麺マシマシ 450グラム 醤油味 700円 野菜(増量) あぶら」@マルイチの写真今日も一人でラーメン行脚。

9/26訪問。

池袋に新しい二郎系のお店ができたという情報を
得たので早速行ってみた。こちらは北口を出て7分
程歩いた池袋でも比較的な閑静な地域にある。普
段池袋に行っても立ち寄ることのない場所だ。

21:02入店。
メニューはなんと壁に直接手書きで書かれたもので
印刷物としては無いようだ。その表記を確認し、予め
決めていた麺マシマシ 450グラム 醤油味 700円を注文。トッピングは先に聞かれたので、野
菜(増量)あぶらにんにくでお願いする。因みにこちらは会計が後払いとなっている。

数分でラーメンが出てきた。
野菜の山の頂には半茹で玉子があり、マルジを思わせるトッピングである。これは最初に食べて
しまったが、冷たいので下に沈めておいた方が良いかもしれない。野菜はキャベツも多く茹で加
減は芯が残っていて絶妙。茹で湯に塩と胡椒を入れているのか、塩分と若干スパイシーな味がし
て美味しい。故にタレを掛けてもらわなくても箸が進む。

麺は硬めに茹でられた太麺。
軽く波打った形状で断面はほぼ真四角。軽く芯が残っているので一回で噛み切り難いもの。風味
は強く、らーめん大の麺によく似ていて食感はボソッとしている。加水が低めなので胃の中で膨ら
む感じがした。量は450グラムとのことだが食後は500以上食べた感覚さえあった。

スープは乳化していないライトな豚骨。味は特に濃いとも感じられず普通に飲めるレベル。
化調は舌に残るのでかなりわかりやすい。にんにくの効きは弱め。これは量が少ないように思え
たが逆にスープを味わってほしいからなのだろうか。しかしこのスープは随分スッキリとしたもので
獰猛さが全くない。灰汁や血を抜かずにそれらをコクと旨味に変えてしまう二郎のスープとは全く
違い、にんにくや化調がなければむしろ正統派な醤油ラーメンにすら分類できそうだ。もう少し灰
汁の強いスープの方が個人的な好みには合致する。

豚は厚切りで二郎サイズなものが2枚。
味付けは殆どないようで肉の旨味を楽しむタイプ。スープに浸しておいて後から頂いたが旨かった。
やや硬かったのが惜しいところである。

たまたま客が居なかったので今日は15分掛けてゆっくり食べた。総じて大人しい感じの二郎系と
いう印象を持った。微妙に麺とスープが合っていない気がしたが気になるほどでもなかった。700
円で麺マシマシな太っ腹なさせてサービスは評価したいところである。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは!

池袋にこのようなお店が出来ていたんですね。
知りませんでした。

見た目はまんま二郎なのにあっさり系なんですね。
面白そうです。

土屋 圭二郎 | 2009年10月11日 12:58

こんにちわ~♪

 池袋にも新しいJ系が出来たんですね。
 麺マシマシで450gですか?!僕には限界な量かも?
 あっさり系のスープなんですね~でも豚君は少し改良して欲しいですね。

voice50 | 2009年10月11日 16:53

>voice50殿

 コメントありがとうございます。
 そうなんです。いつの間にか新しい二郎系ができていました。
 ただ繁華街の中ではないので、今まで全く気づかなかったです。
 麺が多くてもスープがあっさりしていて脂が少ないので意外と
 ぺロッといけると思いますよ。


>りう殿
 
 スープだけで言うなら他の二郎系とは全く異なりますね。オリジナリティも
 あるのでそういった部分は評価すべきだと思いました。

 あ、入れ違いということは、りう殿の話が出なかったので。私の方が先という
 ことですかね。昨日は寸暇を惜しんでラーメンを食べに行ったような感じです。
 家をなかなか空けられないので最近更にラーメンを食べる機会が減りました(泣)


>R32GTR殿

 ドンブリの縁より上を見たらまるで二郎ですよね。
 スープがあっさりしていて、更に麺が「らーめん大」のような多少ゴワゴワした
 硬めの麺という面白い組み合わせです。立地が良いとは言えませんが、駅から
 離れている分、行列もないので助かります。

Killa Queens | 2009年10月11日 21:00

おっと、りう殿と今度はコメント欄で行き違いですね(爆)
私が行ったときもカウンター席の一番端でチビチビ飲んでる
方がおられました。

Killa Queens | 2009年10月11日 21:27

どもです。
ここは行きたいと思ってました(笑)
レポありがとうございます!
盛りがいいですね。
ややコクが弱そうなので、味噌ラーメンでいくことにします。
アブラコールは必須のようですね。

Eスト | 2009年10月11日 23:00

こんばんは~。
コチラが先日ご連絡頂けたお店ですね~♪
頂点に半玉子が載っかってるのが可愛らしいですね。
コチラへおじゃまするさいには、Jの印象を払拭してから頂かなアカンですね!!
近い内にチャレンゲしてきマ~スw

プリティ | 2009年10月12日 00:01

>プリティ殿

 コメントありがとうございます。
 そうです。レビューのアップがだいぶ遅れましたが、何とか採点できました。
 仰るように二郎系というよりもスープだけは二郎と大きく異なっているので
 注意が必要ですね。量的にはプリティ殿ならペロリです。

>Eスト殿

 コメントありがとうございます。
 やはり目をつけていましたか。Eスト殿はコノ手のインスパイア系への突撃は
 早いことが多いですからね。
 二郎系の味噌は虎ノ門でしか食べたことがないのですが、意外にイケましたし
 このサッパリしたスープに合わせるとどうなるのか興味深いですね。
 アブラは増した方がいいと思いますよ。
 

Killa Queens | 2009年10月12日 09:50

おはようごさいます~。

うーん自分のと迫力が全然違う。
私にはとても無理な光景ですw。
普通の二郎に慣れてる方にはやっぱりライトだったようですね。
自分も今度は味噌の方を食べてみようと思います。

かのう(レビュー終了) | 2009年10月12日 10:42

どもです!

池袋ですか~ ニヤリ
なかなか重厚感あるお写真です。

大人しい目のJですかぁ~
ビギナーにはよいかもしれませんねぇ~
当方、弱いと感じるかもしれませんが、一度食べてみたいです。

YMK | 2009年10月13日 11:33

>YMK殿

 コメントありがとうございます。
 池袋でも少し離れた場所ですが、頑張っておやじさん一人で営業していました。
 YMK殿は食べ慣れていますから多分超ライトなスープに思えて物足りないと
 思われるかもしれませんね。麺はマシマシまでいけるところも熱いです。
 
 
>かのう殿

 コメントありがとうございます。
 かのう殿の写真でも標準にしてそれなりの盛りがありますからかなりサービスは
 良いですよね。そういえば味噌もありましたよね。醤油はライト過ぎるかもしれない
 ので、コクを考えたら味噌は意外にイケるかもしれませんね~。

Killa Queens | 2009年10月14日 22:49

☆スモジと申します。

あんまり立派な盛りだったので、お邪魔しました!
すごいですね~!!そして700円っていう価格もすばらしい!!
爆盛り写真の更新楽しみにしてます~☆

☆GIMOSU | 2009年10月16日 12:18

>スモジ殿

 コメントありがとうございます。
 お名前からして二郎相模大野がお好きなようで。
 このラーメン、二郎系という観点からするとむしろ清湯系とも言えそうなくらいに
 スッキリした味に仕上がっております。麺はマシマシで二郎の大レベルですが、
 結構ごわついていて特徴的でした。
 機会がありましたら是非お試しを。

Killa Queens | 2009年10月18日 13:44