昼に川口で仕事が片づいたので「102」へ向かってみる。

千駄木の「哲」には何度も行ったが、味は勿論、お客さんへの気配りにはなかなか満足させてもらえた。

コインパーキングに車を止めて向かうと、外並びの列は無く、食券機で「特製つけ麺+野菜」を買いトップへならぶ。

外待ちのこの時点でオーダーの確認をしてくれる。

二分で席へ案内。
冷水機で水を汲み、入って左の端席へ。

活気がある店内はスタッフのお客さんに対する姿勢は哲ならではのきめ細やかさが伝わる。

隣の親娘風な二人の女性に焼け石の有無を確認して細かく説明している。
二人とも焼け石を貰い楽しんでいるようだ。

その後に来た車椅子の方にも二人がかりでセッティングしている。

何とも気持ちのいいもんだ。

さて、三分ほどで特製つけ麺がきた。
めんは哲と同じ太麺でゴワプリっとした食感も楽しめる麺。

つけ汁は哲や品達店より濃度は濃いようで、中盛りを食べ終わる頃にはつけ汁は無くなっていて、焼け石を入れて楽しむ余地は無い。

野菜への軽い味付けも程よくうまい。

充分、哲っぽさを味わえるので満足する。