レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
昼に訪問。ちょうど自分達で満席です。口頭で注文してから10分ほどで配膳。スープは煮干しがしっかり効いてますが嫌な程ではない醤油感と甘味を仄かに感じる。麺はストレートの細麺でぷりっとした食感と小麦の旨さはなかなかです。チャーシューが少しパサついてますが、スープに浸してから食べるとよい。このらーめんには脂の少ないチャーシューで構わない。味たまもしっかりと味がついてる訳ではないがこれであり。全体のバランスを重視したタイプで良かった。
boocha
川崎のタッツー
yzim
昼に訪問。
ちょうど自分達で満席です。
口頭で注文してから10分ほどで配膳。
スープは煮干しがしっかり効いてますが嫌な程ではない醤油感と甘味を仄かに感じる。
麺はストレートの細麺でぷりっとした食感と小麦の旨さはなかなかです。
チャーシューが少しパサついてますが、スープに浸してから食べるとよい。
このらーめんには脂の少ないチャーシューで構わない。
味たまもしっかりと味がついてる訳ではないがこれであり。
全体のバランスを重視したタイプで良かった。