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何度か通った葵賀佐の復活店ということと、先日、テレビで見た「参ったラーメン」ということで、期待して初訪問。 結果を言えば「がっかりラーメン」。葵賀佐より確実に後退している。昔は、味噌なら「ど・みそ」か「葵賀佐」と思っていたが、これでは純蓮、けいすけに間違いなく負けている。 味変のショウガ。本当ならチャーシューに乗っかっていなければならないのに、半分、スープに浸っていた。 スープの油が増えていた。ちょっと入れすぎ。明らかに純蓮より多い。これでは、邪魔だ。 食券を取りに来なかったり、なんとなく丼の盛りつけが雑になっていたり、ズサン。基本的には旨い味噌なので、立地もあり、人気も出るだろうが、千石から新宿に進出して、浮かれている感じ。なんで、これに「参った」の称号が付くのか理解できない。これでは葵賀佐とは、別の店だ。
何度か通った葵賀佐の復活店ということと、先日、テレビで見た「参ったラーメン」ということで、期待して初訪問。
結果を言えば「がっかりラーメン」。葵賀佐より確実に後退している。昔は、味噌なら「ど・みそ」か「葵賀佐」と思っていたが、これでは純蓮、けいすけに間違いなく負けている。
味変のショウガ。本当ならチャーシューに乗っかっていなければならないのに、半分、スープに浸っていた。
スープの油が増えていた。ちょっと入れすぎ。明らかに純蓮より多い。これでは、邪魔だ。
食券を取りに来なかったり、なんとなく丼の盛りつけが雑になっていたり、ズサン。基本的には旨い味噌なので、立地もあり、人気も出るだろうが、千石から新宿に進出して、浮かれている感じ。なんで、これに「参った」の称号が付くのか理解できない。これでは葵賀佐とは、別の店だ。