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焦がし味噌という圧倒的なオリジナリティーに加え、店の内装もとてもお洒落で印象的。水の代わりに紅茶が出てくるのも西麻布らしい。最初はちょっと焦げくさいと感じるかも知れないが、すぐに香ばしく美味しいスープである事に気づくでしょう。

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