一度食べてみなければと思いつつ、やっと訪問。
表に20人程並んでいて、待つ事３０分、やっと入店。
外で並んでいる時に麺の硬さやスープの濃さなどを
前もって聞かれていたのに、全然ラーメンが出て来ない。
しかも、周りで最低2回はオーダー間違いをしていた模様。
その時に店員同士で言った、言ってないの言い合いを数度・・・

でも、まだラーメンは出て来ない。
店に入って待つ事２０分やっとラーメン登場。
これなら表で５０分待たされた方がまだマシ。

見た目は旨そう。
スープを一口。
・・・。
これはコッテリと表現するのか？
脂っぽい。
こってりながら旨味を感じる事が出来るスープとは
到底言えない。旨味よりも脂っぽいだけ。

麺も硬めでオーダー下にも関わらず、結構柔らかい。
周囲のほとんどが替え玉を細麺で注文していたので、
細麺を食べてみたいと思い、硬めで注文。

う〜ん、細麺だと旨い。
スープの絡み加減と麺の食感がマッチし、
これならまだマシ。

あれだけ脂っぽいスープに脂身の多いチャーシューも
なんだかなぁって感じ。
一度普通の濃さから入った方がよかったのかな？
食券制や前もってのオーダー確認などのシステムを
とっているにしては手際の悪さが結構目に付いた。
入店したらある程度すぐにラーメンが出て来ると
思っていたので、さすがに２０分は堪えたね。

でも、相方の頼んだ限定醤油は旨かった。