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「荒井ラーメン」@麺屋 荒井の写真やっと食べれました。荒井ラーメン。
フォルムは二郎系だが、味は全く異なる。
一生懸命背脂を取っているようだが、こってり感は皆無。
全体的に味は薄く、カネシ(では無いと思うが)もほんのりです。
しかーし。
これはこのラーメンと思えば、冷静に結構美味しい。
豚は本家二郎よりも美味しいかも。

客の一人が、この店は二郎系ですか?
と、アンタッチャブルな質問をしていた。
店員は微笑で「よく言われるんですけどね。」だって。
付近に重苦しい空気が流れました。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

初めまして。
ここの出汁のとり方は丁寧だと感じました。
純粋には美味しい部類だと思います。
ただ、二郎を求めるとダメなタイプで…ちょっと勿体ない感じがします。

どんぐり | 2009年10月18日 22:04