レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
2006/10/14 夜初訪問 神奈川藤沢にあったどら一(閉店)は何度も行こうと。本店が閉店する前に東京には1号店が進出。券売機にはカレー表記がなく。女性店員さんに口頭で注文。その場で現金を払い。「店に何時電話しても出ないのはなぜ?」と聞くと店に電話が無く2階の事務所に置いてあるからと。藤沢のどら一はどうなったんですか?と聞くと藤沢の店長が倒れてしまい、藤沢と東京の両方で営業する予定だったも頓挫したみたいです。カレーラーは30種類の食材と果物5個から出汁を取っているそう。スープは豚骨、鶏、鮭の干物、鰹。ラー油もスープの表面に。ルーではなくスパイス入りのカレーは深みがあり。柔らかく煮込まれた牛すじも絶品。中太のストレート麺でコシがあって小麦も旨い。厨房を見ると小鍋でスープを温め直している。後半食べ進むと舌が辛みとスープの温度でヒリヒリ店内にはビートたけしとお店の方が一緒に写った写真も。
右京
甚平
Eagl30
meak_noodles
nobさん
とまそん＠ラーメン食べて詠います
初訪問
神奈川藤沢にあったどら一(閉店)は何度も行こうと。
本店が閉店する前に東京には1号店が進出。
券売機にはカレー表記がなく。
女性店員さんに口頭で注文。その場で現金を払い。
「店に何時電話しても出ないのはなぜ?」と聞くと
店に電話が無く2階の事務所に置いてあるからと。
藤沢のどら一はどうなったんですか?と聞くと
藤沢の店長が倒れてしまい、藤沢と東京の両方で営業する
予定だったも頓挫したみたいです。
カレーラーは30種類の食材と果物5個から出汁を取っているそう。
スープは豚骨、鶏、鮭の干物、鰹。ラー油もスープの表面に。
ルーではなくスパイス入りのカレーは深みがあり。
柔らかく煮込まれた牛すじも絶品。
中太のストレート麺でコシがあって小麦も旨い。
厨房を見ると小鍋でスープを温め直している。
後半食べ進むと舌が辛みとスープの温度でヒリヒリ
店内にはビートたけしとお店の方が一緒に写った写真も。