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「青島チャーシュー大盛+チャーシュー増し」@青島食堂 秋葉原店の写真初訪問。
一口目、強い生姜の風味と少し甘みを感じるスープが印象的です。
麺は中太のストレート麺で少し柔らかめかなと感じますが、最後まで麺の状態は変わらない感じです。
食べ進むと生姜の風味も和らぎ、鶏と素材ののしっかりした味が感じられます。
トッピングのチャーシューは薄切りで、色々な部位が混ざっているのか様々な味わいを感じます。他にメンマ、海苔、なるとがついてきます。
他のユーザーの方と一緒になりますが懐かしい味の1杯と感じました。

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