◎総評
茹で置き等、RDBではあまり評判良くないが、話題店？なので突撃。
太麺自体のクオリティーは、まあまあであったが、スープとの絡みが悪く残念。
辛葱もなんとかして欲しい・・・。
なお、チャーシューは、好みのテイストであった。

◎DATA
●訪問動機
○TV登場店
●入店まで
2009年10月火曜、11:33訪店、待ち無し、先客8名。
●店内
○席
カウンター20数席
○BGM
長渕（今日はLIVEじゃない様だ）
●スタッフ
3名（うち、１名おばちゃん）。
煩くない程度に、気合が入っている。
●オーダー
特製つけめん大（990円/400g/太麺）
●麺
○形状
断面四角、極太ちぢれ
☆角ふじライクな強麺。
開店早々、茹で置きか、随分早く出てきた。
テイストは、問題なし。ごわごわで歯応えが良い。
しかし、消化不良を起こしそうな感じだ。
●スープ
○タイプ
豚骨魚介系
○バランス、等
・豚:魚＝魚の香りはするが、テイストバランスは均衡。
・甘:辛:酸＝なぜか食べているうちに、やや甘みが出てくる。
・粘度:シャバ系
☆魚粉盛があるが、それほど、魚は主張していない。
癖無くややおとなし目（味薄め？）＆シャバ系のスープ故、この強麺には役不足か・・・。
●絡み
悪
●具
※スープIN
○チャーシュー
切り落としタイプ。
やわらかで脂身程良く、量も充分。
デフォでも満足満足。
○メンマ
小ぶり
○短冊海苔＆魚粉盛
○葱
※スープOUT
○玉子
ベトベト系味玉で、味はやや濃い目。
○チャーシュー
ロールタイプ×３。
こちらも、やわらかで脂身程良くGOOD！
デフォと異なるタイプである事が嬉しい。
○メンマ
柚子味噌？に絡めてある？
そのせいか、スープに甘みが出てくる。
○短冊海苔
かなり多め。
○葱
男切（笑）。
ちょいと、葱臭さと辛味が気になった。
●卓上
○水ポット
○七味
○酢
○BP
○刻にんにく