09/10/22 pm6:50

皆さん、こんにちは。
本日は先日フラレンジャーだったコチラに訪問です。
今回ご一緒したのは私の愛人とその息子、それと愛人の夫の愛人と何とも複雑な関係での訪問です。あっ、忘れてました…みそっかすさんも一緒で計５名での訪問です(爆)
入店してみますと、先客１０名ほど。当然「味噌」狙いで来たのですが、券売機は売り切れランプが点灯…Orz
やはりこれはフラ☆ブルーさんの陰謀か…(超爆)
そんな訳で標記の食券を購入。なんでも１０月より夜の部のスープが、動物系になったとの張り紙が。。。知ってましたがｗｗｗ
そして小上がり席にてこれからの明るい家族計画についての熱い論議を交わし、待つ事数分での提供となりました。
小振りな丼で姿を現した一杯はチャーシューがひしめき合うほどの窮屈さで、口の中はヨダレがマシマシ状態。スープの表面には黒っぽいモノが、プツプツと浮いております。
それでは早速スープから頂いてみましょう。ん～…、動物系は豚が主体でしょうか？幾分前面に出ている印象ですが、出汁感はそれ程強くは感じず「豚骨醤油」的な味わい。若干のトロミを伴いますが、粘度感は低めで微量の背脂が確認できます。カエシの醤油ダレは適度な塩梅だと思ったのですが、中盤に差し掛かると塩気が強めに感じ少しショッパ～な印象でした。

麺は中太なストレート麺。やや硬めに茹でられた麺は自家製麺との事ですが、モチモチっとした食感で啜り心地も良く中々の好印象。そして時たま太い麺がが混入しており「当りだ！」と勝手に思っている自分。。。イケマセンカ？ｗ

具はチャーシュー５枚・海苔・メンマ・薬味ネギ。
まずチャーシューですがやや肉感のあるロースタイプで、味付けは薄め。特に不満も無く美味しい一品。メンマは太めでコチラも味付けは薄めな設定。店主によれば柚子と和えてあるようですが、全く感じませんでした。

いや～、やはり『味噌』を頂けなかった事が残念でしたが、再訪する事は間違いないでしょう。『味噌』だけに“みそさん”抜きでｗｗｗ

ご馳走様でした。