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85点
白・黒武骨[その他/豚骨]
麺屋武蔵 武骨（東京都台東区）UMA

奥さんと半分っこして食べたのですが、白は女性的・山椒?(魚介系な香りがしたのですが・・)の香りが優しく、黒は男性的・ガツン!豚骨醤油と感じました。チャーシューは極厚切りで、麺はもっちり太麺。二人ともごっちゃん大満足でした。

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