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豚骨醤油のスープと言われているが、豚骨ベースが薄くしつこくなく野菜スープからの味と思われるコクと独特の薬膳的な後味あり。好き嫌いが分かれそうな味だと思う。
チャーシューはでかいが、冷蔵庫から出したてで冷たくてすぐ食べると美味しくないが、温まるとうまい。

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