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磯子駅からも近く好アクセス。食事時には必ずといっていいほど行列ができる。客の回転も速く、行列の割りには待たなくて済む。個人的には家系御三家(吉村家系、壱六家、千家)の中でベスト。特にスープは秀逸でコクがありすぎるのに全て飲み干してしまうほど。安っぽい家系の店は油やタレでコクを演出しているが、スープのみでここまでまろやかなとろ味を出せることがすばらしい。豚骨醤油、特に豚骨寄りの味が好きな方には是非一度来店することをお薦めしたい。麺は固めが良い。-2点は、時間帯や作り手によって若干味にムラが出ることと、トッピングのチャーシューをもう少しこだわって欲しいことに起因。店が空いている時間帯に行ったほうがコクのあるスープに出会える。
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momoLove
Tamagooo
そうまくん
ジェットコップンカップ
磯子駅からも近く好アクセス。
食事時には必ずといっていいほど行列ができる。
客の回転も速く、行列の割りには待たなくて済む。
個人的には家系御三家(吉村家系、壱六家、千家)の中でベスト。
特にスープは秀逸でコクがありすぎるのに全て飲み干してしまうほど。
安っぽい家系の店は油やタレでコクを演出しているが、スープのみで
ここまでまろやかなとろ味を出せることがすばらしい。
豚骨醤油、特に豚骨寄りの味が好きな方には是非一度来店することを
お薦めしたい。麺は固めが良い。
-2点は、時間帯や作り手によって若干味にムラが出ることと、
トッピングのチャーシューをもう少しこだわって欲しいことに起因。
店が空いている時間帯に行ったほうがコクのあるスープに出会える。