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96点
チャーシュー麺[ラーメン/その他]
中華そば 紅蘭（山口県下松市）ロザヌン

全国的にも珍しい、牛骨醤油のラーメン。
女将が変わってから味が落ちたと騒がれてますが、やはり下松界隈の同じ牛骨系ラーメン店とは一線を画しています。
甘くてまろやかなスープとよく絡むもっちりとした麺、味の染み込んだ薄切りのチャーシューも秀逸。
無性に食べたくなってしまう忘れられない味です。

上京してしばらく経ちますが、幼い頃からここのラーメンを食べて育った者としては、ここに勝るお店にまだまだ出会えていないです。

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