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オープン11時に到着。早速もりそば「麺増し 味濃く」で注文
新人の店員の様で、私の次の人のオーダーを間違っていたので、
店員さんにコールが聞こえなかったので再度「味濃く」で注文
今回は麺のこしが良く(本店だと大量生産なので、もりそばでも
麺の伸びを感じてた、しかし全体のバランスで伸びがありながら
良し、のレベルだった。)
麺は美味しかった。
ただ、スープがやはり残念ながら薄すぎ(味濃くにしたにも関わらず、
体がおかしいのでは、の問題ではない本来の本店の濃さになってない。)
常連及び大勝軒に頻繁に通う方なら、同感頂けるはず。
結局、酢・ブラックペッパーに頼り調合の上完食。
行かなければいいのに、とのお話の中どうしても伝えなければならない
、そんな気持です。

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