本当に久しぶりに訪れる。
日曜日の16時ぐらいなら空いているかと思ったら、そうでもなく相変わらずの行列。
店内には女性客（はな）が疎らにおり、日曜日ならではな感じです。
大は久しぶりにはキツイと思い、小を購入。ブタも諦める。
やはり30分ぐらい待ち着席。
隣ではブタ大ラーを食べている女性がおり、圧巻の食欲。(^^ゞ

久しぶりのコール！「ヤサイニンニクマシマシカラメ」と唱える。
厨房の奥には以前配膳を担当していた方がおり、黙々と汗をかきながら作業している。
以前いた方は「六厘舎」のコメントでも記載したが、六厘舎へ移籍？していた。
最終的にラーメン屋をやりたいんだろうなぁ･･･たぶん。

スープ：濃厚だけどコッテリしてい乳化したスープ。いい香りだ。
麺：縮れ極太麺。硬茹で注文し、ちゃんと反映されている。ちゃんと客を廻している証拠ですね。
具：茹でたモヤシとキャベツ。ブタ二枚。ヤサイにはコショウとスープを掛け、少々ならしながらガッツク。少々味が薄い時にはテーブルにあるタレを掛ける。

ん～幸福ですね。案外楽に食べてしまった(^_^)v
また、いつ食べられるか分かりませんがスタッフの皆さん頑張って欲しいものです。