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旅行で行きました。過去数年前からこちらの「やよいそば」に行きたかったので念願達成です。今回は「中華そば」を頂くことに。う~ん・・・トータル的に思ったよりは、かなり日本蕎麦の汁の印象を強く感じまして、なんとな~く「チキンラーメン」を食べているような不思議な感覚でした。麺が独特で、自家製麺らしく「縮れ細麺・硬め」のものでした。少々芯が残るぐらいの茹で方で、僕個人ではかなりイケました。また食べたいとは思うのですが、東京からですとそう簡単には行けないのでいつかまた「やよいそば」に行けたらいいな~と思います。
今回は「中華そば」を頂くことに。
う~ん・・・トータル的に思ったよりは、かなり日本蕎麦の汁の印象を強く感じまして、なんとな~く「チキンラーメン」を食べているような不思議な感覚でした。
麺が独特で、自家製麺らしく「縮れ細麺・硬め」のものでした。
少々芯が残るぐらいの茹で方で、僕個人ではかなりイケました。
また食べたいとは思うのですが、東京からですとそう簡単には行けないのでいつかまた「やよいそば」に行けたらいいな~と思います。