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本日、とある方のクチコミで「立川つばさ家」に来ました。最初ドコだろう~と探しましたが直ぐ着きました。
「のりラーメン」と「ライス」を頂くことに。で、今回が初訪でしたので「味(塩分濃度)・油・硬さ(麺)」をノンカスタマイズでオーダーしました。
スープについていえば「コク・塩分濃度・香り・油」はちょうど良く、直ぐに馴染めました^^大半「家系」っていうとしょっぱすぎて敬遠してしまいますが、つばさ家さんは平気でした。

具の「海苔」は最初ひたひたになるまで浸透させて、自分で勝手に「海苔ライス」を作って食べました。

う~ん、これは通いたいぐらいイケました。また行こうと思います。

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