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豚骨臭がちゃんとするスープ。博多ラーメンらしい細麺。バランスが良いと思います。ただ、残念なのが１枚ついてくるチャーシューの油の酸化具合。多分、普通は問題にしない程度なのかもしれないけれど、自分自身が油に結構敏感なのでちょっと酸化してる感じがしました。チャーシューを作っている割にあまり、チャーシューの回転がよくないのかな？全般として鶴亀堂ほど濃くはないですが、好きな味でした。替え玉しちゃいました。また、行こ。
密かな楽しみ
こってり王
むらさん
うさまる
つっちぃ
豚骨臭がちゃんとするスープ。
博多ラーメンらしい細麺。
バランスが良いと思います。
ただ、残念なのが１枚ついてくるチャーシューの油の酸化具合。
多分、普通は問題にしない程度なのかもしれないけれど、自分自身が油に結構敏感なのでちょっと酸化してる感じがしました。
チャーシューを作っている割にあまり、チャーシューの回転がよくないのかな？
全般として鶴亀堂ほど濃くはないですが、好きな味でした。
替え玉しちゃいました。
また、行こ。