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「将軍ジャンジャン(大辛)≪将軍(大辛)¥850+大盛り¥200×」@ピリカ 大泉店の写真ピリカ 総本店のみそジャンジャンの丼より少し小さい25cmほどの丼が登場。もしかしたら普通盛の将軍でもこのサイズかもしれません。液面は赤色を呈し、もうもうと湯気が立ち昇る結構な迫力。道中、空腹のあまりアッツアツの辛味噌が頭から離れなかったため既に目の前のラーメン以外視界に入りません。早速喰らいつかせていただきますw

まずはスープから…以前こちらで頂いたみそと比較しますと甘味が丸味を帯び土台に回った印象。やはり煮込むと味噌の風味は適度に飛び、野菜の水分も加わるのでしょう。その代わりに野菜のうま味、甘味と味噌の一体感があり、そこに唐辛子が味わいの広がりとピリっとした辛さをプラス。そこに加わるアッツアツなスープ温度が満足度をさらに押し上げます。大辛指定でも食べやすさを損なわない辛ウマぶり、辛すぎない流石な加減です^^

一気に丼内を混ぜ混ぜして豪快にガバっと頬張りますと、たっぷり野菜の加熱の加わったジャキ感と、クリスピーさを残したシャクシャクモッチリした麺の食感により至福のひと時が訪れます。メンマの甘味と細切れ肉の旨味はごった煮状態の1杯の中でもしっかりと主張、唐辛子の辛味によりコーンのフルーティーな甘味がより引き立って感じられます。ジャンジャン指定のため量は文句無し、ループを楽しみます。おいしい物が大量に目の前にあると、まるでフッカフカのでっかいベットにダイブする時に似た、身を任せられる安心感とウキウキ感を覚えます(笑)

滴る汗が赤色スープに波紋を作り始めたあたりでごちそうさまw。麺量が多いためもあると思いますが、総本店のジャンジャンよりも多めの茹で湯の存在が感じられ、後半はスープが舌先に引っかかるような感覚を覚えました。スープ温度の高さのためか麺がヤワ目だったのも惜しまれる点ではございましたがこれは次回以降に硬めをお願いすれば解決できると思います。これらを差し引きましても大変満足いたしました。大盛り200円は承知の上ですからw。麺を硬めにすればあと5点はアップしそうです^^

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ご存知(?)東毛甘味噌系先駆け店の支店。地域に深く愛されている象徴とすら思える「大盛り×2」への合言葉、”ジャンジャン”がこちらでも通じるのでしょうか。さらにこちらの辛い系メニュー「将軍」…季節的にもここ最近になって急に食べたくなったメニューでした。食べてみたい&試してみたいという課題を兼ねた訪問です。

【参考】https://ramendb.supleks.jp/review/200223.html

入店しお水を持ってきてくださった女性店員さんに「すみません、こちらでジャンジャンはできますか?」と伺ってみたところ女性店員さんは店主さんのもとへ。店主さんは作れるよ!と仰ってくださいました。どうやらジャンジャンはレジにそれ専用のボタンがないだけで作れるようです。ありがたくジャンジャンを注文させていただきました^^

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

ピリカを食って40年、44歳328GTBで~す(ゆってぃ風w)

お~、こちらでもジャンジャンOkでしたか。
でも、この丼は、煮込み系に使う丼のようですね~。

では、次の宿題をあげましょう。
こちらの将軍には、生卵入っていましたか?
他の店舗並びにピリカ出身の羆における「北海」
そうそうこの間龍舞店で召し上がってましたねw
ということでその辺の検証ヨロピクw

麺につきましてですが、こちらでは私も幼少の頃から硬めが好みであります。

しかし、じゃんじゃんの値段については、森田屋支店太田店の味噌チャと同等。別に良いのですが・・・

ちっちゃいことは気にすんな♪ ワカチコワカチコ~♪w

328GTB | 2009年11月5日 20:18

328GTBさん
コメントありがとうございますw

ああ・・・書こうか悩んでそのままにしてしまいました。
実は生卵は見受けられませんでした。
さんのレビューではどうかな?と確認してみたのですが…
北海は途中で浮上してきたために確認できましたがこちらは最後まで見受けられませんでした。
もしかしたら溶かれていたのかもしれません。
今回はテーブルだったので確認もできませんでした。

と、いうわけで次回は328GTBさんにご同行していただき、カウンターで将軍ですねw
私は塩バタジャンジャン逝きますのでwww
にしても、ピリカうんまい^^

>森田屋支店太田店の味噌チャと同等
妙にスッキリしましたwww

| 2009年11月5日 20:28

横に長~~~~~~いわけだが(木亥火暴)

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これか?w

コテハリアン | 2009年11月5日 20:38

どうもです!


いやぁ、美味そうですなぁぁ・・・
素直にガッツリ食べたいです~

余談ですが、ワタクシも激辛系を本日食べて・・・・トイレタイム中です(笑)

ジャンジャンだけでは飽き足らず将軍までも!
将軍といえば吉原でも有数の高級・・・ま、あとにしましょう。

見た目はあんまり辛そうじゃないけど大辛とはどのくらいの辛さなの?
てゆーか、なんで辛いのが将軍?w

スーパーくいしん坊 | 2009年11月5日 21:06

将軍だけでは飽き足らずジャンジャンまでも!
だから、伝説のジャンジャンといえば、関東でも有名な・・・・ま、あとにしましょうw

nice50 | 2009年11月5日 22:12

こんばんは

な~んだか・・・
見た目は韓国の「ユッケジャン(牛肉ピリ辛スープ)」に通ずるものがありますね(そんなネタばっかやし)w
辛~~いスープの麺は中洲にもあるので、今度飲んだ後に〆で食べてからレビューあげますわ^^
そこのお店・・・中洲の美女たちにもすごく人気なんですよww
(よく彼女らのブログにも登場します)

ぎちゃま(기차마) | 2009年11月6日 04:00

本当だ!

横にナが~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~いわけだが木亥火暴

ランディ | 2009年11月6日 19:33

こんばんは。

こちらの将軍は頂きましたが・・・。。実は、総本店は未訪なんです。
ジャンジャンって、何ですぅ?総本店の辛味噌のことですか?レビュー拝見して頂きたくなりましたね!
明朝の心配をされる先輩レビュワー様が多い中、・さんは辛味噌おスキですよねぇ!?
益々、おいらと気が合いそうです! ・さん、今度アソビましょ! v(-\"-;)☆

らぁ吉 | 2009年11月7日 21:32

こんばんは。コメントありがとうございます!

コテハリアンさん
ちょっと実験してみましたがそのようです。
次回からはこれでお願いしますw

茨城ラーメン発展願い人(休止)さん
ああ~、トイレ中でしたか!
ヒリヒリお察しいたしますw
こっちまでヒリヒリしてきそうです^^;

スーパーくいしん坊さん
調べたらドドドッと出てきましたw
象さんSPよりは辛くありません。
ヒーヒー言うまでもない辛さだと思います。

nice50さん
わからなかったので調べてみましたら
「六代将軍・徳川家宣」
と出てきましたm(_ _\"m)ペコリ

ぎちゃま(기차마)さん
最近になって九州男児に憧れているものですOrz
性格的にも土地柄的にも…w

さん
もはや自由自在!
縦長はどうやるのですかさん!

らぁ吉さん
ジャンジャンはこちらのレビューにあります^^
http://ramendb.supleks.jp/score/27870
わかりづらくてすみません…
アソビですか!?私のするアソビといったら積み木くらいでして(爆)

| 2009年11月7日 23:56

おはようございます、亀です<(_ _)>

大泉店のジャンジャンは、普通に将軍用のどんぶりに見えますね。
将軍は子供の頃、何度チャレンジしても辛さに負けた記憶しかありません。
「僕、水を飲んじゃうと辛くなって食べられなくなるんだよ~」といわれたことを覚えていて
今でも辛いものを食べるときは、水を飲まずに食べてますww

頭の中は、ピリカジャンジャンでいっぱいなおやぢでしたww

ぷちおやぢ | 2009年11月8日 08:02

ぷちおやぢさん
コメントありがとうございます。
こちらも青丼がありましたのでみそジャンジャンを頼めばオバケ丼かもしれません。
あまり普段から水は飲まないのですが最後に一口飲んだら一気にパンパンでしたw
麺硬めをお忘れなく^^

| 2009年11月8日 22:18