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店名のとおり，新しいメニューに挑戦しているという噂の店を訪問。アボガドトンコツ，キャラメルトンコツなど２１種のメニューがある。さすがに少し迷ったが，とりあえずデフォらしい標記メニューを注文。スープは豚骨の臭みはなく飲みやすいが，こくも少し物足りない。麺は細ストレート玉子麺で表面はつるつる，スープとの相性は良い。こしもぼちぼちあるが，茹で上がりのほぐしが足りず少し食べにくい。具はもやし，青葱，ばら肉の焼豚１枚とシンプルで味はぼちぼち。他メニューも気にはなるが，デフォの完成度を上げて勝負してほしい。
takec
hiroshi01
アボガドトンコツ，キャラメルトンコツなど２１種のメニューがある。
さすがに少し迷ったが，とりあえずデフォらしい標記メニューを注文。
スープは豚骨の臭みはなく飲みやすいが，こくも少し物足りない。
麺は細ストレート玉子麺で表面はつるつる，スープとの相性は良い。
こしもぼちぼちあるが，茹で上がりのほぐしが足りず少し食べにくい。
具はもやし，青葱，ばら肉の焼豚１枚とシンプルで味はぼちぼち。
他メニューも気にはなるが，デフォの完成度を上げて勝負してほしい。