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09/10/30/11:30

館林未訪の有名店に、海軍大将「青キジ」のように優雅に自転車で訪問。
この時間のせいか3割程度しか席が埋まってない。

初めてなのに基本メニューを選ばないのは邪道だが、
私的には普通の行為。
「これ群」の写真が美味しそうだった、みそを注文。

ラーメンに比べて割高だと思ったが、具沢山なので納得。
味の方は良い意味でみそ味が薄い。
みその味にあまり頼らず、出汁がしっかりしたスープで美味い。
手打ち麺はほぼ均一の太さで、やや硬めなので好み。

館林の手打ち店を敬遠しがちの私だが、
この店は醤油も塩も食べてみたい。
すぐ再訪するでしょう。

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