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『あの』大勝軒、初めて来店。。もうここから発祥した店(とみ田系列)は30回以上行ってるくらい好きな味。その総本山ということで期待するものは大きい。ただ、実際店舗の大勝軒は3店ほど見たことあるが、行列なく活気がない感じ。なんでだろうとは思ってたものの、食べてみて納得?こういっては申し訳ないが、あまりにも味にしまりがない。というのも酸味がやたらにきついだけで、味の深さを感じることができない。期待が大きかった反面、味に納得することができなかった。この店は、大好きなラーメン屋さんの基礎となっている味だと思うので、また別の店で評価してみようと思う。◆採点詳細スープ 20/50麺 10/20具 2/ 5バランス 20/25----------------トータル 52/100
『あの』大勝軒、初めて来店。。もうここから発祥した店(とみ田系列)は30回以上行ってるくらい好きな味。
その総本山ということで期待するものは大きい。
ただ、実際店舗の大勝軒は3店ほど見たことあるが、行列なく活気がない感じ。
なんでだろうとは思ってたものの、食べてみて納得?こういっては申し訳ないが、
あまりにも味にしまりがない。というのも酸味がやたらにきついだけで、味の深さを感じることができない。
期待が大きかった反面、味に納得することができなかった。
この店は、大好きなラーメン屋さんの基礎となっている味だと思うので、また別の店で
評価してみようと思う。
◆採点詳細
スープ 20/50
麺 10/20
具 2/ 5
バランス 20/25
----------------
トータル 52/100