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10月30日訪問。塩ラーメン好きの友人が強くプッシュするこちらの塩ラーメンを求めて久々の突撃。だいぶ昔に一度塩食べたんだけど忘れたので。まずルックスがいい!写真撮れば良かった…。肝心の味はというと、不思議な味。だけど相当美味い!個性的な味。自分の舌はあてにならないが、ベースとなるスープは野菜と鶏がらでとった出汁が利いてるのかな、甘みが感じられる優秀なスープ。そこにラードとラードで炒めたタマネギやもやし、メンマの風味がスープと完全に一体となってこの不思議な味は生み出されているようだ。麺は縮れ麺でとってもスープに良く合う。うまい!味玉も完璧です。塩ではかなりのレベルだと思う。二日続けてラーメンで大満足できた☆
10月30日訪問。
塩ラーメン好きの友人が強くプッシュするこちらの塩ラーメンを求めて久々の突撃。だいぶ昔に一度塩食べたんだけど忘れたので。
まずルックスがいい!写真撮れば良かった…。肝心の味はというと、不思議な味。だけど相当美味い!個性的な味。自分の舌はあてにならないが、ベースとなるスープは野菜と鶏がらでとった出汁が利いてるのかな、甘みが感じられる優秀なスープ。そこにラードとラードで炒めたタマネギやもやし、メンマの風味がスープと完全に一体となってこの不思議な味は生み出されているようだ。麺は縮れ麺でとってもスープに良く合う。うまい!味玉も完璧です。
塩ではかなりのレベルだと思う。二日続けてラーメンで大満足できた☆