【麺】
　－太さ：中細麺
【混み具合】
－土曜の12時半頃来店。店内に6名で15分待ち。
　　食べ終わる頃には、10名程の待ちになってました。
　　対応は若い女性が1人でキビキビと対応しており、非常に良い。
　　1時頃に男性2名が出てきてきました。家族かな？
【総評】
　－スープは、東北系独特の濃い色。東北生まれの私には懐かしい
　　感じで期待感一杯。
　　一口目は普通の中華そばかと思いましたが、食べ進むにつれ
　　生姜の軽い風味が非常にMATCHし旨いと感じた。
　　チャーシューは、薄切りだが量も味も非常に満足。
　　麺は、できればもう少し固めが好みでしたが、女性1人で切り盛りし、数人分
　　一気に茹でていたので、1人だけ固めといいづらいかも・・。
　　私は食べるのが早いので、麺の伸び具合はそれ程気にならず範囲内。
　　大盛り50円（200g位かな？）、ネギ増し50円、チャーシュー増し50円、締めて750円。
　　この値段で具・麺共に量と味は非常に満足のいく1杯でした。
　　通常都内でこのトッピングと量だと、1000円超えかな？
　　人気急上昇しているのが納得できるラーメン屋さんです。