土曜日、気になっていた評判の良い店へ行ってみました

正午頃到着、満席で店内待ち６人
外待ちまでは無かったので、すんなりと券売機に向かえ
『青島チャーシュー大盛』（７５０円)に『茹でほうれん草５０円増し』（５０円)をトッピングで食券購入

まだ新しい店内は、白く清潔感のある内装
カウンターの後ろは広く、待ち席があるのでそこで待機します
営業時間や休業日のお知らせなど、張り紙には全て
「感謝の気持ちで」との前置きからはじまっており
とても好感が持てる雰囲気です

約１０分の待ちで着席
固定椅子で足もつかず、ちょっと座り心地は良くありません
店員さんは、噂の若い女性店主さんが一人
これだけの客をさばくのは大変そうですね・・・
それにしても、小気味の良いザルさばきがかっこいいです！
以前の採点にもあるように、惚れ惚れといいますか・・・惚れそうです（笑）

着席から約６分、カウンター目の前にあるガラス戸を動かし、そこからラーメンを渡してくれました
濃いめの色の醤油ラーメンです

麺は中くらいの太さ、少しウェーブがあるもの
適度な茹で加減で、もちもちした軽い弾力を感じ
スープとの絡みも良く
醤油ラーメンの麺としては自分の理想です
美味しいので大盛りでも、食い足りなく感じてしまいました
スープは生姜が香る醤油味
はじめの一口は、ふわっと鼻に抜けるような強めの生姜を感じますが
麺を食べると、すぐに馴染んで優しい味わいになります
若干の甘さがあるので、胡椒なども似合いそうですが
初見のこの一杯は、そのまま味わってみたくなり
一気に完食してしまいました
チャーシューは、薄くスライスされたものが数枚
７５０円と安価の大盛りチャーシュー麺ですから、それほど期待はしていませんでしたが
量はそれなりですし、味も肉の食感が理想的で、味付けもマイルド
これはお得ですね！
増したほうれん草は、ちょっと硬めに茹でられたもの
灰汁が抜けていない感じが少し残っていたのが、この一杯で唯一残念だったところ
メンマは細めの形状、歯ごたえのある戻し加減
こりこりした食感が良いアクセントになっていて、スープに相性が良いですね
海苔１枚、スープに似合っている具材
ナルトも乗せられています
きざみネギは、少量が全体に散らされていました

優しい味も値段も店員さんも、全て気に入りました
営業時間を見ると、１９時までの営業とのこと
夕方、仕事が終わってからでも間に合いそうなので、
再訪を・・・・
してきました（笑）
＿＿＿＿＿

９４点　青島ラーメン＋自家製メンマ５０円増し＋６つ切りのり５枚５０円増し　[ラーメン/醤油]

１８時半に到着
この時間は先客４、後客１と、さすがに落ち着いた客入り
椅子は高くて座りづらいですが
広々しているので居心地が良いです
これはなかなか良い時間帯ですな

前回、スープに似合っていて気に入ったメンマと海苔をトッピングにて
『青島ラーメン』（６００円）、『自家製メンマ５０円増し』（５０円）、『６つ切りのり５枚５０円増し』（５０円）
の食券を購入し着席

約４分でラーメン配膳
トッピングの海苔がきれいに盛られたしょうゆラーメンです

とりあえずスープと麺を味見してみます
少し甘味の利いた濃いめながらマイルドな醤油味の基本は変わらず
前回、昼の時間に食べた印象より生姜の香りが控えめですが
旨味はより濃く感じられ
夕方になったことによる、かすかなブレかな？といったところ
昼に食べた前回よりも、さらに口に合います
ですが、今回は胡椒をかけるのを課題にしていましたので、かけてみました
すると、想像通り相性抜群！
甘味が引き締まり、より好みになってくれました
スパイシーな風味が少し加わることで、チャーシューまでさらに美味しく感じられるから不思議です
麺は前回同様に、かたくはなくてもコシがあり、このスープにはピッタリ！
普通盛りの麺量を見るため、大盛りにしませんでしたが
普通盛りでもそれなりに満足できました
海苔は薄いものが、デフォルトの１枚とトッピングの５枚
薄い海苔ですが、スープとの相性が抜群です
メンマもブレ無く期待通り
全てにおいて満足できました！！

普段は家から１０分以内くらいの近所でなければ、あまり再訪などしない自分が
こんなに短期間で再訪してしまいました
メニューが同じスープのラーメンとチャーシュー麺しかないので、新メニューでもできない限り採点はしませんが
これから定期的に通わせていただきます