１０月３１日(土曜日)昼食で訪問。

今日はなんだかチャーハンが食べたくなり、半チャンラーメンがあるこちら「うまかんべえ」にお邪魔してきました。

店に到着すると、１１時半なのに準備中。
店の周辺を散策しながら時間つぶしをし、１０分ほど経過したら店が開店しました。

入店してカウンターにすわり、半チャンラーメンをちゅうもんです。
新聞を読んで待っていると、まずはラーメンが到着し、チャーハンはちょっと後で配膳されました。

写真撮影を済まして、まずはスープを一口。
生姜の味と香りが利いて、すっきりした味わいのスープです。
お好みでニラ醤油を入れると美味しいアナウンスがあり、スプーンで一杯入れると味が激変しました。
全体がニラで支配されたと思ったが、生姜の味はしっかり残っており、かなり計算されたスープなんですね。(恐るべし)

麺は細めの縮れ麺、硬めの茹で加減はまずまずです。
麺量は少なめなので、飲んだ後の〆に最適なラーメンですね。

具材はバラロールチャーシュー１枚とメンマ・半味玉・海苔・刻みネギ少々でチャーシューは箸でつかむと崩れそうな軟いタイプで、メンマはシャキシャキでどちらも旨いです。

一緒に頼んだ半チャーハンは、パラッと仕上がってなかなか美味しくいただけました。
チャーハン単品でも十分に満足でいただけると思います。

この店は前回も言ったが夜にお邪魔して、つまみとアルコールを頂いた後に、〆にラーメンが良さそうです。

ご馳走様でした。