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70点
とりとんこつ チャーシュー追加[ラーメン/豚骨]
麺の家 こりく（広島県広島市南区）せいちゃん

「とりとんこつ チャーシュー追加」@麺の家 こりくの写真2回目です。　とりとんこつは　とりの風味があまりなく　とんこつも臭みもなく
上品なスープという感じでしたが　もっと個性があった方が　私の好みかな・・・

麺は　広島ラーメン　独特の麺です。

チャーシューは　甘いタレが強く　ご飯に合うと思うのですが　追加は　逆に
ラーメンの味がぼやけてしまった感じです。

あとは　魚介系と　ミックスがあり　未食ですが　そっちのチョイスの方がよかったかも・・・

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投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー： 3件

コメント

またまたおはようです！

　＞チャーシューは　甘いタレが強く　ご飯に合うと思うのですが　追加は　逆にラーメンの味がぼやけてしまった感じです。

よくありますよね！。チャーシューの味が濃いいとスープの味までが変わりますよね！

ひでくん | 2009年11月1日 07:51