小腹が空いたので歌舞伎町にある「博多天神」に入ってみました。黄色い看板で、店頭に大きな提灯がかかっている博多ラーメンのお店です。店内は奥に広く、手前にカウンター、奥がテーブル席です。

カウンターに座り、「ラーメン」500円を注文しました。２～３分で、すぐラーメンが登場しました。見た目、もうバリバリの豚骨ラーメンです。チャーシュー、キクラゲ、海苔、ネギが乗っています。スープは真っ白な豚骨スープです。麺も博多ラーメン独特の細ストレートでした。

まずは、スープをすすると、すごくミルキーな豚骨味です。全然、豚骨臭さはありません。むしろもっと豚骨臭がして欲しかった。あと、多少ぬるいかな。麺は細いのでよくスープに絡んで、スルスルと食べられますが、コシが足りないかな。海苔やキクラゲと一緒に食べると、食感のアクセントが楽しいです。

あっという間に、食べ進めてしまいましたが、スープのミルキーさ甘みの強さがきになりましたが、個人的にはもっと野趣味のあるガッツリ豚骨を期待してたので、少々物足りない感じ。替玉一杯無料だそうですが、それは断ってご馳走様でした。おやつ代わりや、飲んだ後にはいいのかも知れない。