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「チャーシュー油めん」@辛しやの写真今日の天候は最高のバイク日和でしたね。
久々にランチラーメンが認められた休日はその開放感と
超気持ちイイ風に意識までブッ飛びそうでした!(笑)
そして目的地、辛しやさんに到着し、今日は迷わず油めんを注文。
油めんだけに重くガッチリ油が絡んでますが味付けはいたってシンプル。
麺自体のおいしさを邪魔せずに強調しようとする感じですかね。
シンプルイズベスト!まさにそんな感じがする味付けで
他ではなかなか食べられない油そばですね。
少しボリューム感には欠けますが、卓上のラー油がとてもよく合います!
さらに刻みニンニクも投入すると、完成度がグンと増します。
味の濃い油そばもいいけど、こういうのもイイですね!また来ます。

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