リベンジ

月曜日、当日夕方から荒天の予報を目にし、ノーマルタイヤの車の私は東北北部への遠征を諦めつつありましたが、日本海側を南下した場合、目標となる店が月曜休みと言う情報だったりしたので、どこに行こうか迷っていました。米沢辺りで一杯頂いて、帰るか・・・

この店は再訪を誓っていましたが、月曜定休とのことで今回は諦めていました。
月曜日9時半。米沢に向かう道中、何となく気になって店の前を通ったら暖簾が。店をバックに記念撮影をする人の姿も。
やってんじゃん？
30分も置かずに連食はどうか？と思ったが、またとない機会と思い直し、引き返す。駐車場余裕。入り口が二つあるのですが、厨房の方に入店。着席余裕。中華そば600円。今回はネギ多めなどの愚（？）には出ません。
空いていたので、待たされた感じのする10分位。

見た目は以前と変わりません。味も良い豚系出汁の醤油スープ。煮干が効いています。決して生臭いという意味ではありませんよ。いい出汁だなぁと思います。
麺は平麺ゆるウェーブ。ちょっと柔らかい。
チャーシューはバラ？

スープの味のバランスがよくて、麺、チャーシューも含めてこれといった特徴はないかもしれませんが、それがいい。
連食でこんなに美味しく頂いたことが無かったのです。
リベンジを果たした満足感を補正し-2点、連食補正で+3点（厳密な意味はないです）、でこの採点。