塩っけが　甘さに化けても　いいんだよ～　

　ソイツは・・・嗚呼。勘違い思い込みのアタクシぶるま。嗚呼。今日は長いから、この辺でとゆーウメイ一杯でしたよ。

　全国的祝日の今日。コチラ狙いです。それは皆さま、アカンな～同好会さま、さま、ほか千葉の大御所御用達のコチラで「清湯」の「鶏だし」の「塩」が始まったとゆーイケナイ情報を見つけちまったのです。

　江東区師匠ぽんたくんさん登録のたんめん名店、ココロの師匠kaitさんの地元塩限定情報をいただいて激しく迷うのですが、昨日計画的に行こうと誓ったばかり。予定通り向かいますコチラ「ぶら～り京成電車に乗って食べにきました」シリーズ第6弾とまいりましょう。と言っても快速で20分で着いちゃいますよ。

　11時36分到着。先客5名さま。おお。雰囲気いいですねえ。木（もく）ふんだんお使いで落ち着きますね。券売機で掲題のモノと、麦酒水餃子求めます。らーめんは後コールにしていただきまして、カウンター奥に着席です。
　おわ。ココは。煙いんです。見ると厨房でお肉を炭火で炙ってますよ。焼き鳥屋さん来たと思えばいいので問題ありません。

　サクサク麦酒など片付けてコールです。3分ほどでやってまいりましたソヤツ、ヴュジュアルは写真の如くでありまして。うほ～ネギが山之介。では、いつものようにスープからいただきましょう。

　あれれ？　あれえ？　何だよこれわ！

　さて皆さま、そこでクイズです。アタシことぶるまさんは何を慌てているのでしょうか。3つまで答えよ。

　1.しょっぱ過ぎて驚いた。　2.甘くてびっくりした。　3.醤油の味がして裏切られた。　4.激辛でヒリヒリした。　5.ニワトリさんがあまりいなかった。　6.すげーニワトリさんの大群にぶったまげた。　7.つけ麺だった。　8.オサカナさんが大量にいて大漁だった。　9.ドロドロ濃厚だった。　10.味がしなかった。　11.ニワトリさんがミンチになって可哀想だった。　12.アツアツ過ぎて、ベロを大やけどして救急車で運ばれた。
　答えは巻末に。あの～ぶるまさん、そーやって最後まで読んでもらおうとゆーの？　そーだよ。何か悪いか？

　麺わあ・・・あれ？　カネジンの中太ぢゃねーの？　ありゃあ細い平ウチかなりのちぢれ。あれま、他のスープと違うってことですかあ？　カタ茹なんですが妙にボソボソ。チュルチュルでもなくカミカミでもない、これはちょっと残念な食感ですよ。麺量はアタシには結構多いですよ。
　
　具では恒例並べましょう。海苔モヤシホウレン草毛糸状長ネギ味玉チャーシュー。これで870円でっせ。昨日食べた塩野菜ラーメン900円と比較すると、200円はお得感たっぷし。
　ネギが宜しいですよ。まあ、アタシはネギひたすら好む故でしょうけど、結構な盛り。シャキシャキで無論苦味と辛未ばっちし。ホウレン草はちと食べ切れませんほどありますよ。あ、付き出しでいただいた残りもありましたからですよ。味玉は、まあコメントありません。
　チャーシューとゆーか角煮とゆーか。ドスン！とゆー感じでのさばっておるのです。暑さは、いや今日はとっても寒いですよ。いや、あの。厚み。あらそう。うーん2センチくらいかな。厚いけど柔らかく、味付けもナイス。すげーお得感なお肉ですね。しかも炭火炙りですよ～。へへへ。うめいなあ。へへへ。
　あー食べすぎ。麦酒はともかく水餃子がいかんかったですよ。無理やりイブクロにぶっこんでなんとか完食です。いやあ満足ですねえ。

　ご馳走様。全体申せば。
　ちょっと。ぶるまさん。なあに。忘れてるでしょ。クイズの答え。早く言えよ。あい。では答え。

　2と3と5ですよ。難しかったでしょ。へへへ。
　鶏出汁＝塩。こーゆー数式を何ら疑いもなく信じ込むとゆーか、勝手に思い込むとゆーか。がっくしの醤油でしたよ。嗚呼。なんで塩でないのでしょう。知らんわ、ぶるまが勝手に決め付けてきただけだろ。あい。そのとおり。どーゆー思考回路してんでしょ。ぐす。

　すげー甘いのですよ。醤油が。いや、醤油ぢゃなくスープが。無化調です故、素材だけでここまで甘くできるんですね。あともうちょい甘かったら飲めねーとゆーギリギリで見切った！　とゆーよーな。これはスイーツ大好きな貴方様のカノジョもきっと大満足。いや、ぶるまさん、それは違うと思うよ。あらそう残念。

　鶏出汁、なんでしょうが、かなりの甘さに隠れちまって、まあヒヨコがピョコピョコミピョコピョコ。はい、早口言葉やってください。とゆー感じですね。水餃子用ラー油瓶を返さないで手元に残しておいたので、後半、ラー油ドボ。にんにくチョロ、胡椒バサッ。寄せ付けません。しっかりしたスープなんでしょうね。甘さがジワッと内臓に広がりますよ。ウメイですよ。
　ご馳走様。いやあこれで870円ならちょー満足でしょ。お店も居心地宜しいので、いつかまたきっと。

　外出ます。気温は低く、はや冬がごめんくださいの東京。あ。ここは千葉県習志野市。まあいいです。でも、ポカポカなのは、今いただいたスープのおかげですよ。料理は人の心を温かくするのですねえ。改めて感じるアタシなのでございます。

【ぶるまのお店へ向かうちょー！親切案内】
　上野方面からは改札をでてすぐ右。成田方面からは踏み切りを渡って直進し、商店街に入りましょ。信号を右折してはいけません。味噌部門世界ランカーがおりまして、味噌好きの貴方ならKO間違いありません。

　商店街をまっすぐ行くのです。途中に開店したばっかりの、！中華。それから、コチラと同じ建物の隣に中華料理店がありますが、あっさりスルーしましょ。問題はつけ麺コンビ、まず商店街に位置するお店。風速50メートルの、まあ台風のよーな強風にオサカナの香りを乗せて貴方を激しく誘惑します。なんとか振り切ってコチラに向かうと、同一建物お二階から「今日から君もつけ麺派だよ～」などとゆー危険な屋号で貴方を連れに来ます。この2店は激しく強豪です。なんとか逃げ切れば、清湯白湯どちらもお好みでとゆーコチラに到着いたします。

　ご健闘お祈りいたします。