１０月２１日（月）１１時２０分頃訪問。先客９割くらいの混雑ぶり。後客２人。

この日は朝のうち茨城の職場へ寄ってから千葉へ出勤の為、移動途中でお昼です。
近くのコイパへボロ車を止めて店内へ。
学生さんがテーブル席やカウンターを埋め尽くしている感じで、サラリーマン風の方は数名。
券売機で表題メニューの食券を購入し、空いているカウンター席へ。

店員さんは店主様と女性店員さんの２名体制。
こりゃ時間がかかりそうだなぁ。としばしの待ちを覚悟していました。
すると、以外にも早い配膳。これは嬉しいですね。


まずはスープから。
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鶏白湯と味噌の組み合わせ。いいかも知れませんね。
味噌は強すぎず、マイルドな印象ですが、鶏のうまみと相まって美味しいですね。
船橋の極さんへは何回か通っていますが、味噌ってあったかなぁ。
熱々でトロンとしたスープはまさに小生の好みです。


続いて麺を。
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中太麺は幾分ウエーブがかかっております。
茹で加減はやや固めで、理想的な仕上がり。
トロン系のスープの持ち上げも良く、美味しい麺です。
体感的には１６０ｇ前後


具材は、チャーシュー、もやし、ほうれん草、フライドオニオンｏｒフライドエシャロット？。

チャーシューはローストタイプでしょうか？
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噛むとうまみが出てくる感じです。
もやしは味噌ラーには必須アイテム。
ほうれん草は少なめですが、彩りにも貢献。
フライド？？？風味がいいですね。


美味しくいただき、概ねスープを飲み干しフィニッシュ。

好みの美味しい味噌鶏白湯ラーメンでした。
しかし、隣のサラリーマンの方は、Ｇ郎麺にミニ丼とパワフルに食べていましたね。
ちょっと横目で羨ましそうな視線を送ってしまいました。

何気に、高根木戸店さんのワンタンメニューがこちらにもあれば。と思っての訪問でしたが、この時は提供されていませんでした。
でも、美味しくいただけて満足です。


ごちそうさまでした。