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「煮玉子らーめん」@九段 斑鳩の写真仕事にて・・・連れが既知ながら未訪問だったという事で訪問。
・・・出張でもシッカリ、デジカメ持参(笑)

慣れないせいか煮玉子を食べてから気づく・・・・・「らーめん」の写真となってしまいました・・・。
まぁこれだけ写真が公開されてるんだからワタクシが撮る必要もありませんね^^;

さて、前回のらーめんの採点はこちら。
http://ramendb.supleks.jp/score/128852

相変わらず、固さに頼らない麺の風味自体が美味、ラーメンでも分かる位だから素晴らしいですね~

スープも相変わらず、トロミのある魚介豚骨醤油・・・あとは好み!
という程の、これ系では完成されたとすら感じるスープがナイスです~

煮玉子、美味かったですね~~。今となっては普通かもしれませんが、ワタクシには珍しくトッピング。。
何というか、麺とこのスープに対して、煮玉子の相性が良く感じます。。

トロミ系魚介豚骨醤油スープの完成形ともいえる味を思い出したくなったら、ワタクシはこちらですね~
(味覚が老化してますが・・・!? それでも!)たまに食べると、かなり美味~~い!

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんはー
こちら一度も行ったことないけど好きな方にはたまらない1杯のようですね

これ系では完成されたとすら感じるスープがナイスです
麺もおいしそうだしスープも味わいたいです
味玉食べた後・・自分もたまにやっちゃいます 一度食べ終わって撮り忘れに気づいた事も

キング | 2009年11月4日 23:19

まいどです
こちらは ガツン系男子よりも OL系女子に受けが良さそうな仕上がりに感じています
だけど  ワシ的にどうしても温い温度が残念なのですが  茨城ラーメン発展願い人さんの時はどうだったでしょう

玉子食べてからの撮影  いいんじゃよ~~www

爺ちゃま | 2009年11月5日 13:40

当初は青葉インスパなどと半ば覚めた目で通っていましたが
いまや堂々たるものですよね。
久しぶりに行ってみたくなりました。

スーパーくいしん坊 | 2009年11月5日 20:44

皆さん、コメントどうもです!

To スーパーくいしん坊さん
スープは人気通りですが、予想以上に麺が良くて嬉しかったですよ~
>久しぶりに
⇒ワタクシも同じですね、思い出したくなります^^ 是非是非!

To 爺ちゃまさん
OL系^^
確かにアツアツじゃなかったですが、辛党なのに猫舌なので(笑)、最初から飲める程よい温度でしたよ~
こういうのって予習済だと受け入れやすいですよね~

追加で玉子頼めばよかった。。

To キングさん
そういう時は・・・・食後の器を撮っても有りじゃないでしょうか?(笑)
その代わり完飲で・・・器の底はこうなってます みたいな(^^)

スープの完成度と、それに対する風味十分の麺の相性もバッチリでしたよ~

どうも~
デジカメ持参、お疲れ様デース。
やや点数は伸びなかったですね~
こちら青葉インスパイヤとしては有名なお店ですが、スープは
たしかにほぼ完成形と言えますね~それと具も麺も素晴らしいですしね~
それに加えて新メニューも開発してますから、頭が下がりますね~
ただマスコミに誘導されての、あの行列は勘弁してほしいですが(苦笑)

>まぁこれだけ写真が公開されてるんだからワタクシが撮る必要もありませんね^^;

いえいえ、そんな事はございませんよ~やはり写真にも個性は出ますからね~
バシャバシャ撮ってください(笑)

右京 | 2009年11月8日 10:52

どうもー

このお店、メッチャ気になっています。
やっぱウマそうですねー。近いうちに訪問してみようと思います。

あ、煮玉子食べる前に写真撮ってきますねwww

ドラ吉 | 2009年11月8日 11:08

To ドラ吉さん

どうもです!

都内専門のドラ吉さんに、お待ちしとります~
ワタクシには完成度高いクリーミー豚骨魚介醤油としか表現不可でした^^;

ガーリック油そば・・・次こそは・・・。

どうも~

こちら、食べ歩き初期の頃に感動した一杯の一つです。
煮玉子も黄身がトロっとしてて美味いんですよね~

なんか見てたらまた食べたくなりましたw

ペンギン軍曹 | 2009年11月13日 00:50

To ペンギン軍曹さん
コメントどうもです!
おはよう御座います~

食べ歩き始めにこんなの食べてしまったら、ワタクシも、ラーメンって・・・・面白い!って驚いたでしょうね~
スープが既に玉子の黄身のようなトロミ・・・

回転が結構早いのも嬉しいですよね^^