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第二陣、最終日に行ってきました。ジャンクガレッジ最初で最後のつけ麺とのことで期待が高まります。麺は平太縮れ。硬めの食感でボソボソ感もあります。麺は黄身とタレを絡ませたもので、上にベビースターと鰹節がのります。スープは魚介豚骨でしょうか。とにかく味が濃くドロドロしているため好みが分かれそうですが、個人的には好きな味です。ニンニクチップやニンニクとの相性も良いですね。スープが冷たいのが難点ですが、他に食べたとみ田、気むずかし家、ど・みそに比べると一番満足できた一杯でした。久しぶりに大宮の本店まで足を運んでみたくなりました。
PSY
Naruphis
まるまる(°…°)四隅踏破
ジャンクガレッジ最初で最後のつけ麺とのことで期待が高まります。
麺は平太縮れ。硬めの食感でボソボソ感もあります。
麺は黄身とタレを絡ませたもので、上にベビースターと鰹節がのります。
スープは魚介豚骨でしょうか。
とにかく味が濃くドロドロしているため好みが分かれそうですが、個人的には好きな味です。
ニンニクチップやニンニクとの相性も良いですね。
スープが冷たいのが難点ですが、他に食べたとみ田、気むずかし家、ど・みそに比べると一番満足できた一杯でした。
久しぶりに大宮の本店まで足を運んでみたくなりました。