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さんまをスープに使ったラーメンだそうですが実際食べてみると奇をてらすような印象はあまり感じられず、素直においしいラーメンを食べていると感じられた。さんまの魚臭さもなく、あっさりとしたスープにやや細めの麺が合い、具のチャーシューも脂身が少なくてやわらかく味付けもいい。脂に頼らずにできた品のいいラーメンでした。
さんまをスープに使ったラーメンだそうですが実際食べてみると
奇をてらすような印象はあまり感じられず、素直においしいラーメンを
食べていると感じられた。さんまの魚臭さもなく、あっさりとしたスープにやや細めの麺が合い、具のチャーシューも脂身が少なくてやわらかく味付けもいい。脂に頼らずにできた品のいいラーメンでした。