11/8 14:00過ぎに到着。
先客約2名で、待ちはなくすぐに着席。

テーブルの上に「紅ショウガ」「辛子高菜」「ゴマ」がどんぶりに山盛りで置いてあるのが嬉しいですね。
博多ラーメンの時には一杯目は何も入れないで、替え玉を入れる2杯目にそれらのトッピングをたっぷりと入れることにしているので、今回もそのパターンで食べます。

注文はねぎらーめん。麺の固さはとりあえず普通で。
数分で配膳されました。

スープは独特の臭みはほとんどありません。
飲んだ感じはしっかりとしたコクがありつつも、意外とあっさり系ですね。
替え玉をした後もあまり冷めないのは嬉しい限りです。

麺はなかなかのもの。
歯触りや噛んだ時の風味などはいい感じです。
替え玉はハリガネにしましたが、芯が残る感触がいいじゃないですか。
やはり博多ラーメンではこれくらいでちょうどいいです。

たっぷりの青ネギのおかげて食が進みますが、150円プラスであればもうちょっとネギの量がほしいなぁと。

チャーシューは比較的厚切りのもの。
とても柔らかく、箸で簡単に切れてしまいます。
味がしっかりと染み込みおいしいですね。

替え玉を入れた後は、「紅ショウガ」「辛子高菜」をたっぷりと入れ、最後に「おろしニンニク」を投入し、いろいろと味を楽しませてもらいました。

まだ開店したばかりのお店ですが、これからが楽しみなお店ですね。
いいお店を見つけました。
だんだんと人気が出てくるのは間違いないと思います。

またしばらくしたら行ってみたいと思います。
（替え玉・トッピング無料券もいただいたので）

ごちそうさまでした。