11/8昼訪問。外並び4名。

ここは6月に訪れたものの振られて、
仕方なく極濃つけ麺 ブンブンマルで頂いた苦い記憶があります。
まぁ、そちらも美味しかったので良かったのですが。
やっとリベンジすることが出来ました。

なかなか小洒落たお店です。
デフォのラーメンに無料トッピングのチーズを注文しました。

私は熊本ラーメンには良いイメージがありません。
昔、美味しくない熊本ラーメンを食べたことがあるからです。
マー油がくどすぎて気持ち悪くなった記憶が…。
さて、こちらはどうでしょうか。

スープは…予想以上にあっさりしてますね。
博多系の豚骨スープとは違いますね。
非常に綺麗な味です。やけに女性客が多いと思ったのですが、納得しました。
マー油はアクセントで少し感じるくらいで、全くくどくないです。
チーズもすぐに溶けてしまって、ほとんどわからないくらい。
チーズなんてくどくないの？と思っていたのですが、イメージとだいぶ違いました。
私が昔食べた熊本ラーメンとは別物でした。

洗練されていて美味しいスープです。
ただ、もう少しコクはあった方が良いように思います。
若干タレのしょっぱさがありました。
あまりの高評価に、期待しすぎたかもしれません。

麺はストレートの細麺。
やや柔らかめくらいです。スープによく馴染み美味しいです。
量も結構ありますね。
チャーシューは2枚。とろとろで美味しいです。
デフォで半玉入り。味も良し。
きくらげ、ネギも量が多いし、ずいぶんサービスの良いお店です。
さらに替え玉をしたら、チャーシュー、半玉入りでした。
これには驚きますね。100円でこれですから。
今度は硬めにしましたが、これで丁度良いです。

奥様の接客も素晴らしいです。
味良し、雰囲気良し、コスパ良し。
スープはもう少し濃厚な方が好きですが、とても良いお店です。