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2009年10月30日19:00頃訪問。晩酌中のサラリーマン２～３人。少考の後、醤油ベースの「生わかめラーメン」を注文。５分ほどで到着。麺 中太・縮れ 茹で具合良好 モチモチシコシコ 求める麺に近い ◎スープ やや濁り 鶏ガラ主体 鰹粉少々 黄金スープではないので○具 わかめ普通 豚バラ肉チャーシュー２枚は絶品◎清湯の黄金スープだったら９０点以上だったのに惜しい。チェーン店はセンターキッチンで味のブレがなく、良い店に当たったら幸運。日高屋、侮れません。
うきぞう
高血圧グリーンモンキー麺
べーすめん
らーめんじじぃ
みつぞうさん
わた
2009年10月30日19:00頃訪問。晩酌中のサラリーマン２～３人。
少考の後、醤油ベースの「生わかめラーメン」を注文。５分ほどで到着。
麺 中太・縮れ 茹で具合良好 モチモチシコシコ 求める麺に近い ◎
スープ やや濁り 鶏ガラ主体 鰹粉少々 黄金スープではないので○
具 わかめ普通 豚バラ肉チャーシュー２枚は絶品◎
清湯の黄金スープだったら９０点以上だったのに惜しい。
チェーン店はセンターキッチンで味のブレがなく、良い店に当たったら幸運。
日高屋、侮れません。