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【入店状況】2009-11-09 1959入店。先客なし。【注文】ミソベトラーメン(750円)【待ち時間】3分待ち。【麺】細麺。茹で加減は少々柔目。【スープ】少し塩気は強め。それなりに味噌味はしている。唐辛子の辛さはかなりマイルドなので所謂ベトコンラーメンの中では亜流なのかもしれない。【具】もやしとニラの炒め物、ニンニクスライス、レタス。具も新京のものとは微妙に異なっている。炒め物の量はそれなりにある。【感想】まあこんなものか。店の一番人気はミソベトとのことだが、たぶん醤油スープのほうが具との相性は良いと思う。いずれにせよ名古屋食文化圏の名物の一つを食えたという満足感はある。【補足】店主は愛想は良く、名古屋のビジネスホテルを探していると言ったら丁寧に教えてくれた。【補足】原付伊勢神宮参拝ツアー1日目の夕食
ぬこ＠横浜
尾張のラーメンブログ
【注文】ミソベトラーメン(750円)
【待ち時間】3分待ち。
【麺】細麺。茹で加減は少々柔目。
【スープ】少し塩気は強め。それなりに味噌味はしている。唐辛子の辛さはかなりマイルドなので所謂ベトコンラーメンの中では亜流なのかもしれない。
【具】もやしとニラの炒め物、ニンニクスライス、レタス。具も新京のものとは微妙に異なっている。炒め物の量はそれなりにある。
【感想】まあこんなものか。店の一番人気はミソベトとのことだが、たぶん醤油スープのほうが具との相性は良いと思う。いずれにせよ名古屋食文化圏の名物の一つを食えたという満足感はある。
【補足】店主は愛想は良く、名古屋のビジネスホテルを探していると言ったら丁寧に教えてくれた。
【補足】原付伊勢神宮参拝ツアー1日目の夕食