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山頭火は、RDBに登録されているだけでも40店舗以上もあるようですね。カップらーめんでもたくさん出回ってますし、今更目新しい味ではないのでしょうが、この店舗は既存の店舗と違いつけ麺をメニューの主体にした新たな試みがみられました。

実食。胡麻がたくさん浮いた塩味のつけ汁。塩味のつけ麺はそう多くはないので、多少目新しさを感じます。麺は中太のストレートで少しパスタ調のコシ。あまり他ではみかけないかも。視点を変えて少しでも他と違うものを、という意気を感じました。つけ麺にしては珍しい替え玉にあたる「おかわりめん」(100円)というのもアイデアですね。具はかなり薄いロース?のチャーシュー、茹で玉子半個、メンマ、ナルト、ネギ。

かねてよりあまりお客さんが入っていなかったけど、今夜も少し寂しい感じ。一応、らーめんもあるのですが、メインはつけ麺のようで、営業上のてこ入れと実験を兼ねているお店ということでしょうか。まだお客さんは増えていないようだけど、個人的にはその試みは成功に向かっているのではないかと思いました。醤油や味噌も気になりますし、それぞれの味にあったトッピングのメニューもあるので、おいおい試していきたいと思います。ごちそーさまでした。

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

フリーダムさま おはようございます

山頭火、メジャーすぎるのと、当方、あまり良い印象もってなかったので、下北に行った時も入る気になりませんでした。
しかし、下北では独自のつけ麺をだしてるとのこと。値段も山頭火にしては安い。ここは、BMです。

buriburi | 2009年11月14日 09:02

>buriburi様

こんにちわ^^
コメントありがとうございます。

>山頭火、メジャーすぎるのと、当方、あまり良い印象
>もってなかったので、下北に行った時も入る気になりませんでした。
下北店は何度かいきましたが、自分も優先順位はあまり高くありませんでした。
時々通りかかって店内を覗くといつも空いていて大丈夫かなぁと
少し心配してもおりましたが、とうとう手を打ったようです。

つけ麺で替え玉(おかわり麺)ができるシステムはありそうで
なかったシステムだと思います。CSを考えた末のアイデアでしょうか。
以前のメニューはほとんど姿を消していますが、つけ汁には互換性を
感じました。一度お試しください。レビューお待ちしてます^^

フリーダム | 2009年11月15日 16:26

こんにちは!

泪橋レビューへのコメントありがとうございました。

そーなんです。細麺ハードなんですよ、コチラ。
ま、世間一般からすれば中~太でしょうが、黄色い一族の中では明らかに細身に分類されるかと。
実は初訪時に、制止も聞かずに固めでお願いしちゃったんですが、プラスチック製かと思いましたもん^^


・・・シモキタの山頭火。
実はこないだワタシも行きました。王将が満員で入れなかったので・・・^^

なにか店の名前自体が変わったみたいです。
グループ初の試みのようですね。

ちょっと赤みがかって細いけど、食いがちのある麺とか、
なんかよくわからないメニューバリエーションとか、
いろいろ意欲的に仕掛けを打ってきている感じが印象的でした。

とりあえず空いているので、定期的にパトロールしようかと思ってます。

では~

逆襲の禅魔師 | 2009年11月16日 13:54

はじめまして。
新参者の the_sphere といいます。
職場が駒場になった一年前から、
フリーダムさまのレビューを何度も参考にさせていただいています。

山頭火のつけ麺は、何度も横を通りながら気づいていませんでした。
後追いチェックさせていただきます。

今後ともよろしくお願いいたします。

the_sphere | 2009年11月16日 19:20

>禅魔師さま

会長、コメントありがとうございます^^
下北の山頭火、リサーチ済みでしたかw
さすがです。
>ちょっと赤みがかって細いけど、食いがちのある麺とか、
まさにそうでしたw
インスタントの「棒らーめん」をさらに食感豊かにした感じで
中太というより中細だったかもしれません。
近いうちに自分もまたパトロールしてみます^^

フリーダム | 2009年11月16日 20:35

>the_sphere様

こんばんわ^^
はじめまして、コメントありがとうございました。

参考にしているとの過分なお言葉をかけていただき、恐縮です。
桜台やひばりの二郎にも精通しておられるようで、どちらの二郎も
未食の私にはうらやましい限りです^^

自分の採点は、見ての通り写真もなく、
毎度同じようなことばかり書いてますが、
暖かい目で見ていただければと思いますw

下北山頭火の採点お待ちしていますね。
そして、今後ともよろしくお願い致します^^b

フリーダム | 2009年11月16日 20:44