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友人から今年一番うまかったラーメン屋！と聞いて期待して行ってみました。スープを一口。上品な味わい。丁寧に作り込まれているのがわかります。しかしながら鶏油の量が気になるくらい多い･･･。油っこいのは苦手です･･･。麺はスープと相性よく美味しい。味玉は薄味。スープと一緒に食べてちょうどよいくらい。これは好きな感じです。全体的にバランスいいと思います。油少なめで頼んだらちょうどよさそう。というわけでもう一回行くことになりそうです。
blackbird
拉麺＠麺一
あひる会長
らー王
ゲコゲコッ
ぬこ＠横浜
スープを一口。
上品な味わい。丁寧に作り込まれているのがわかります。
しかしながら鶏油の量が気になるくらい多い･･･。
油っこいのは苦手です･･･。
麺はスープと相性よく美味しい。
味玉は薄味。スープと一緒に食べてちょうどよいくらい。これは好きな感じです。
全体的にバランスいいと思います。油少なめで頼んだらちょうどよさそう。
というわけでもう一回行くことになりそうです。