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80点
中華そば 650円[ラーメン/その他]
頓知房（埼玉県鶴ヶ島市）ニューライス

09/11/13

チャーシュー13/15
スープ30/40
麺20/25
雰囲気8/10
接客9/10

14時40分訪問。先客4人、後0人。15分後到着。

スープは鼻がつまりぎみというのもあるが前回より臭いによるインパクト弱かった。第一部とはいえ閉店間際が影響しているのかと思ったが前回もほぼ同じ時刻にきているので関係ないのかな。

麺はいつもよりさらに硬くぱさぱさした感じだった。最後には気にならない程度だった。

チャーシューはかなりの理想に近かった。一枚ではあるが大きいので気にならないし、味はスープを邪魔しない程度に味つけされており、脂身の部分も量も質もよい、食感がほどよい弾力でベスト。

今回はつけそばがなければ中華そばでもいいという覚悟で行ったが案の定売り切れ。2時台は厳しい模様。

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