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「トマト味噌らーめん(無料大盛り):880円」@味噌屋八郎商店 新宿店の写真なんつっ亭の味噌、ということで新宿に行った際は寄ろうと決めていたので寄りました。
券売機の前でトマト味噌にしようかカレー味噌にしようか迷い・・・同時に押したらトマトでした。
ビジュアルは色のコントラストがとても綺麗です。まずはスープを一口・・・。ふむ、なかなか強烈塩分の味噌豚骨ですね。これは重い。けど美味しい。
次にマー油を絡めて一口・・・。おお、意外に味噌とマー油って合うんですね。ちとくどいですが。
次はトマトを絡めて一口・・・。おお、トマトの酸味がスープの重さを若干中和してくれます。結構イイですね。
最後は全部混ぜて一口・・・。酸・苦・鹹の三味が融合した、面白い味になりました。
粘度は無く中太麺との絡みもそれほどでもないですが、超塩分のため問題ないです。
なかなか楽しめたラーメンでございました。このスープ全部飲める人はすごい・・・。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どうもです!

トマトに味噌にマー油ですか~・・・・

既に頭が????混乱モードです(笑)

これは食った者にしか分からなさそうですなぁ・・・・味覚レベルUPされましたね~!?

>茨城ラーメン発展願い人さん
どうもこんにちは。
初体験の組み合わせでしたが、美味しく面白く食べることができましたよ。ラーメンは楽しいですね。一度召し上がってみてください。
味覚レベルは下の中を自負しております。下の上ぐらいに行けるよう頑張ります。

焼きおにぎらず | 2009年11月16日 00:18