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95点
トマト味噌らーめん、ピリ辛ひき肉、一口めし、玉葱[ラーメン/味噌]
味噌屋八郎商店 新宿店（東京都新宿区）翔太郎

「トマト味噌らーめん、ピリ辛ひき肉、一口めし、玉葱」@味噌屋八郎商店 新宿店の写真久しぶりなのでついついボタンを連打して
口頭でオーダーする玉ねぎもプラス

今回は司令塔の店主さんがセンターでオペレーションしているので
お店がスムーズに回転している印象で提供されたらーめんは見た目も味も安定の一杯

スープとトマト、マー油等全体的にバランスが良く
麺を啜りながらライスも進む進む
ピューレを馴染ませたいのでつい混ぜ混ぜしてしまい
チャーシューが崩れてほぐしチャーみたいに成ってまったｗ
後半つけ麺用だけどピリ辛ひき肉を今回は全量投入
追加のトッピングにはなるけど辛味のパンチと挽肉の旨味が加わり旨し

ご馳走様でした

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 4件

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