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90点
特製煮干しラーメン　和え玉ハーフ[ラーメン/煮干し]
破壊的イノベーション（東京都新宿区）翔太郎

「特製煮干しラーメン　和え玉ハーフ」@破壊的イノベーションの写真DBにて予め予習し
一番インパクトのある特製濃厚をオーダー🤗

スープはドロリッチ濃厚スープ
啜る度に煮干しの香りが鼻を抜け
味も濃いのでご飯物がベストパートナーかな

麵はパツパツ細ストレート
絡みが良いので啜る度にスープが減っていく

和え玉は思ったよりあっさりとした味つけで
油そば的な食べ方でも旨い
鶏チャーシューが入っているのが嬉しいですね

低温調理のチャーは鶏豚各二枚、シットリ柔らかくも肉感が有って
何より分厚く大判で食べ応えが有っていいですね👌
ネギ、玉ねぎはお口の中がサッパリとして良いお薬味で

美味しかったです
ご馳走様でした

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