久々に食べに行きました。　券売機があってとまどいました。　また、つけ麵のスープ割りがセルフになっていました。　今まで、店主があまりに忙しそうにしているので、遠慮することもあったので、大変良いと思いました。

さて本題です。　川口ラーメンが発売された当初は、少々塩辛かったのですが、それは見事に是正されておりました。　塩辛さがなくなった分だけ、超極太（男性の中指ほどの太さ）の麵に対抗するためにも、ニンニク必須です。　ショウガを添えが廃止されていて残念でしたが、ニンニクが増量されていたので、バランスがとれていたように思います。
麵は相変わらず大変太く、すするのではなく、噛む麵です。　カンスイを極限まで使用しないで作られているそうで、ここ以外でこのような麵を食べたことがありません。好みは分かれると思いますが、麵の味が素直にわかってエグ味がないことを私は高く評価しています。

大盛の麵は250gですが、もっと食べたくなります。　もやしやキャベツ、ほぐれたチャーシューでおなかいっぱいになるのですが、それでも食べたくなるような中毒性があります。　No.1 の麵ではないかもしれませんが、Only 1 であると言ってよいと思います。次は特小で逝ってみたいと思います。

コゲたまはいつもながら良い出来です。焦がすことで、半熟の黄身との食感の違いが楽しいです。

余談：
券売機がはいり、つけ麺のスープ割りもセルフになると、忙しそうに動いている店主に声をかけにくくなるのが残念です。　一見こわそうにみえる（失礼！）店主は実はたいへん心優しいのです。　例えば、子ども連れの客への応対は、細やかです。　心の中では100点をあげたいお店です。